Nuestra Historia
El Rincón Ibérico nació en 1985, fruto del sueño de Don Antonio Pérez, un apasionado de la cocina española. Don Antonio, originario de un pequeño pueblo de Extremadura, llegó a Madrid con la ilusión de compartir los sabores de su tierra natal. Comenzó con un pequeño local en el barrio de La Latina, donde ofrecía tapas y raciones elaboradas con ingredientes frescos y de calidad.
Con el tiempo, El Rincón Ibérico se convirtió en un lugar de encuentro para los amantes de la buena cocina. Su ambiente acogedor, su servicio atento y sus platos deliciosos conquistaron a los madrileños y a los turistas que visitaban la ciudad. Don Antonio siempre se preocupó por mantener la esencia de la cocina tradicional, pero también incorporó nuevas técnicas y tendencias para ofrecer una experiencia gastronómica innovadora.
Hoy en día, El Rincón Ibérico es un restaurante emblemático de Madrid, con una amplia carta de platos españoles y una cuidada selección de vinos. La familia Pérez sigue al frente del negocio, manteniendo vivo el legado de Don Antonio y transmitiendo su pasión por la cocina a las nuevas generaciones. Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes una experiencia ünica, donde puedan disfrutar de los sabores auténticos de España en un ambiente cálido y familiar.